在數(shù)字化的時(shí)代，數(shù)據(jù)和信息的透明化成為了市場(chǎng)的核心要求。企業(yè)溯源系統(tǒng)應(yīng)運(yùn)而生，為企業(yè)提供了一個(gè)展示自身責(zé)任和誠(chéng)信的平臺(tái)。

一、紅酒溯源系統(tǒng)應(yīng)用原理解析：

       紅酒溯源系統(tǒng)可以詳細(xì)記錄采購(gòu)、檢驗(yàn)、倉(cāng)儲(chǔ)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售等基礎(chǔ)信息的重要數(shù)據(jù)并上傳至網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫(kù)，通過(guò)紅酒溯源系統(tǒng)的搭建和數(shù)據(jù)采集，做到“順向可追蹤，逆向可溯源，風(fēng)險(xiǎn)可管控”，紅酒溯源系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程的全方位覆蓋和監(jiān)控，對(duì)產(chǎn)品發(fā)生的一切質(zhì)量安全問(wèn)題都能夠做到“早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早召回”。

二、紅酒溯源系統(tǒng)有什么特點(diǎn)：

1、流程透明：產(chǎn)品安全紅酒溯源系統(tǒng)意在強(qiáng)調(diào)每一個(gè)產(chǎn)品供應(yīng)商的參與和每一個(gè)產(chǎn)品生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)信息的公開(kāi)化、透明化；

2、層次多樣：在地域?qū)哟紊�，紅酒溯源系統(tǒng)可以對(duì)一個(gè)國(guó)家、一個(gè)地區(qū)、一家企業(yè)直至一個(gè)具體的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)進(jìn)行追蹤溯源；從產(chǎn)品層次上，紅酒溯源系統(tǒng)可以對(duì)一種產(chǎn)品、一個(gè)批次、一個(gè)產(chǎn)品直至一個(gè)具體的原材料進(jìn)行追蹤溯源，層次靈活多樣；

3、信息標(biāo)準(zhǔn)：建立在產(chǎn)品溯源關(guān)鍵技術(shù)基礎(chǔ)上的產(chǎn)品安全紅酒溯源系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)溯源信息的采集、加工、傳輸和應(yīng)用的標(biāo)準(zhǔn)化，在產(chǎn)品供應(yīng)商之間實(shí)現(xiàn)信息共享和信息交流；

4、數(shù)據(jù)保密：在產(chǎn)品溯源信息采集、加工、傳輸和應(yīng)用的過(guò)程中，注重加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品供應(yīng)商的產(chǎn)品配方和銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì)等屬于商業(yè)機(jī)密信息的保護(hù)，有利于提高數(shù)據(jù)的保密性；

5、數(shù)據(jù)及時(shí)：基于互聯(lián)網(wǎng)實(shí)施的產(chǎn)品安全紅酒溯源系統(tǒng)，能夠借助網(wǎng)絡(luò)環(huán)境快速對(duì)問(wèn)題產(chǎn)品進(jìn)行定位，包括其危及的范圍、發(fā)布風(fēng)險(xiǎn)信息、開(kāi)展產(chǎn)品召回工作等，能給有效防止問(wèn)題產(chǎn)品的擴(kuò)散，保障消費(fèi)者的健康不受到威脅；

6、操作靈活：產(chǎn)品安全紅酒溯源系統(tǒng)是結(jié)合應(yīng)用了物種鑒別技術(shù)、電子編碼技術(shù)以及自動(dòng)識(shí)別與數(shù)據(jù)采集技術(shù)等關(guān)鍵技術(shù)建立的，有助于增強(qiáng)產(chǎn)品安全溯源信息的采集、加工、傳輸和cnc應(yīng)用能力，提高產(chǎn)品溯源操作的靈活性。

三、紅酒溯源系統(tǒng)使用的必要性：

1、防偽

消費(fèi)者在購(gòu)物時(shí)較關(guān)心的就是商品是否是真貨。一方面，現(xiàn)在市場(chǎng)上造假、知假、售假的行為屢禁不止；另一方面，企業(yè)的商品被假冒，無(wú)法及時(shí)發(fā)現(xiàn)并確定假冒產(chǎn)品的來(lái)源，企業(yè)的正當(dāng)利益也受到了損害。

通過(guò)紅酒溯源系統(tǒng)賦予每個(gè)商品唯一的溯源碼，對(duì)商品進(jìn)行一對(duì)一的綁定，消費(fèi)者通過(guò)掃碼就可以獲取商品的詳細(xì)信息與查詢(xún)次數(shù)，如果是第1次被查詢(xún)，一般可認(rèn)為該商品為行業(yè)真貨。

2、防竄貨

竄貨是指未經(jīng)廠(chǎng)家允許，經(jīng)銷(xiāo)商私自將貨物轉(zhuǎn)移至非屬銷(xiāo)售區(qū)銷(xiāo)售，即廠(chǎng)家發(fā)往A地的貨出現(xiàn)在B地銷(xiāo)售的現(xiàn)象。許多企業(yè)實(shí)行區(qū)域化銷(xiāo)售，針對(duì)不同的地區(qū)，不同的渠道商采取不同的價(jià)格政策，產(chǎn)品銷(xiāo)往指定的市場(chǎng)地區(qū)，產(chǎn)品不能在非指定地區(qū)銷(xiāo)售。

賦予商品溯源碼，一物一碼互相對(duì)應(yīng)，供應(yīng)商出廠(chǎng)發(fā)貨的時(shí)候會(huì)做記錄，發(fā)給某個(gè)地區(qū)的供應(yīng)商是哪些編號(hào)的商品都有記錄。如果發(fā)現(xiàn)銷(xiāo)售地區(qū)和原紀(jì)錄不符合，則有竄貨的嫌疑。

3、物流管理

紅酒溯源系統(tǒng)可以幫助企業(yè)更好的管理供應(yīng)鏈，有效的融合商品消費(fèi)和生產(chǎn)物流。

紅酒溯源系統(tǒng)能夠連接產(chǎn)品、產(chǎn)地、檢驗(yàn)、監(jiān)管和消費(fèi)各個(gè)環(huán)節(jié)，讓消費(fèi)者了解符合質(zhì)量安全的生產(chǎn)和流通過(guò)程，提高消費(fèi)者的放心程度。一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，能夠根據(jù)溯源進(jìn)行有效的控制和召回，從源頭上保障消費(fèi)者的合法權(quán)益。

4、品牌宣傳

品牌是企業(yè)無(wú)形的資產(chǎn)，是企業(yè)在市場(chǎng)中競(jìng)爭(zhēng)的有力武器之一，任何一個(gè)企業(yè)對(duì)品牌的宣傳都有需求。溯源不僅可以幫助企業(yè)管控商品質(zhì)量，對(duì)企業(yè)品牌的宣傳也具有重大的意義。

紅酒溯源系統(tǒng)的防偽、防竄貨功能打擊了假冒偽劣商品，管控了商品的質(zhì)量；消費(fèi)者的每一次掃碼，在無(wú)形中可將品牌形象宣傳出去；有溯源的商品更被消費(fèi)者信賴(lài)，消費(fèi)者的口口相傳可實(shí)現(xiàn)企業(yè)形象的再次傳播。

       在追求可持續(xù)發(fā)展的道路上，企業(yè)必須充分認(rèn)識(shí)到溯源的價(jià)值，將其作為經(jīng)營(yíng)策略的一部分。